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好味道是餐廳的立足之本，每桌必點的招牌菜“臘鰱魚”除了上桌前的烹飪調(diào)味，還需經(jīng)歷長達(dá)3次制作，以及腌制、熏制。從池塘的活魚開始把關(guān)，每條魚的重量在1.5-2斤，撈出、宰殺、腌制晾曬，然后用米糠、木屑熏烤。整條臘鰱魚的熏制得當(dāng)，煙熏味剛好，不會過于濃烈，不咸不柴。

炊小二臘鰱魚公司介紹：

炊小二臘鰱魚隸屬于長沙炊小二餐飲管理有限公司，是一個集餐飲技術(shù)項目開發(fā)、底料加工及推廣的特許加盟連鎖企業(yè)。因其的品質(zhì)，成功的品牌運(yùn)營，受到全國各地消費(fèi)者的青睞及社會各界人士的贊譽(yù)。心動不如行動，如果您對我們炊小二臘鰱魚感興趣的話，那就拿起您的手機(jī)撥打我們的加盟熱線，炊小二臘鰱魚歡迎您的加盟?！?a href="http://www.njcyhy.com/chuixiaoer/company.html" target="_self">更多詳情】

炊小二臘鰱魚品牌介紹：

炊小二臘鰱魚在食材方面始終堅持選用最新鮮、最優(yōu)質(zhì)的魚，以確保食品的口感和品質(zhì)。我們還提供各種口味的魚類菜肴，如清蒸、紅燒、油炸等，以滿足不同客戶的需求和口味。除了美味的魚類菜肴，我們還提供各種小吃和飲品，如沙拉、湯品、甜點等，讓您的用餐體驗更加豐富多彩。我們致力于為每一位顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和美味的魚類菜肴。如果您對我們的餐廳感興趣，請隨時與我們聯(lián)系，我們將竭誠為您服務(wù)。

炊小二臘鰱魚的臘鰱魚出品前，再用豆豉大蒜淋上大油，將大蒜和豆豉的香激發(fā)出來，給整道菜二次增色添味。細(xì)嫩的魚肉緊實入味，輕輕一撕就是整條魚肉，干香四溢?！耙粭l魚、三個人、九碗飯”便成了食客們的口頭禪，也成了門店的標(biāo)語。經(jīng)過了不斷努力的發(fā)展壯大，炊小二臘鰱魚目前已經(jīng)是一個具有實力的品牌了，其為消費(fèi)者們提供的產(chǎn)品深受消費(fèi)者的喜愛。因此炊小二臘鰱魚不僅成功吸引諸多消費(fèi)者的目光，同時也吸引了中小創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，想要加盟炊小二臘鰱魚的創(chuàng)業(yè)者是越來越多。

炊小二臘鰱魚品牌發(fā)展：

2019年6月底，做臭豆腐起家的寧鄉(xiāng)人成應(yīng)龍在長沙郊區(qū)馬坡嶺找了個80多平米的門面，開了湖南本土“成師傅臘鰱魚”店。13個月時間里，“成師傅臘鰱魚”越做越火，接連開了13家店，生意爆棚。

2019年，懷揣進(jìn)入餐飲行業(yè)的雄心，成應(yīng)龍在食客挑剔的長沙，開了家飯店。他為此傾注精力,為了菜品的高起點，全程把關(guān)，開店兩個月便收回了成本，深受廣大吃貨的推崇。僅一年時間，門店內(nèi)銷售鰱魚近120噸，創(chuàng)下了傳奇。在原材料上，每家店都制定有嚴(yán)格的驗收、保管、使用程序；專人把關(guān)，菜品的質(zhì)量。而在菜品的口味上，都有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，限度地滿足顧客的需求；同時又突出各店特色，將招牌菜、特色菜做響、做亮、做大、做活。“我選擇了自己喜歡的事情就執(zhí)著的做下去。”成應(yīng)龍笑稱，“湖南人不喜歡吃新鮮的鰱魚，我就想個辦法，把長沙味道做出花樣來?！?/p>

2020年初，受疫情波及的“臘鰱魚”成應(yīng)龍在暫停營業(yè)期間并沒有閑著，他開始著手品牌升級與門店換新。在春天到來、長沙餐飲復(fù)蘇之際，將被別人搶注了“成師傅”商標(biāo)的臘鰱魚門店改名升級成為自己的品牌——“炊小二臘鰱魚”。改名后的“炊小二臘鰱魚”門店還是一樣的紅底白字門頭，裝修風(fēng)格也是一如既往地接地氣。還未到飯點，便有附近的食客來占座。

炊小二臘鰱魚是一家以臘鰱魚為主題的特色餐廳，我們專注于提供新鮮、美味的魚類菜肴，以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們的餐廳環(huán)境優(yōu)雅、氛圍宜人，適合各種場合，如家庭聚會、朋友聚餐等。我們擁有一支經(jīng)驗豐富的廚師團(tuán)隊，他們精通各種傳統(tǒng)和創(chuàng)新式的魚類菜肴。

經(jīng)過了不斷努力的發(fā)展壯大，炊小二臘鰱魚目前已經(jīng)是一個具有實力的品牌了，其為消費(fèi)者們提供的產(chǎn)品深受消費(fèi)者的喜愛。因此炊小二臘鰱魚不僅成功吸引諸多消費(fèi)者的目光，同時也吸引了中小創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，想要加盟炊小二臘鰱魚的創(chuàng)業(yè)者是越來越多。

1、服務(wù)優(yōu)勢

炊小二臘鰱魚公司指導(dǎo)營銷，店鋪問題積極反饋積極解決，幫助加盟商成功開店。炊小二臘鰱魚引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，依靠嚴(yán)密精細(xì)的管理，按市場的變化，及時調(diào)整生產(chǎn)，實實在在為廣大客戶解決難題。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

炊小二臘鰱魚總公司提供給加盟商穩(wěn)定的貨源，提高/增加產(chǎn)品的更新?lián)Q代，并提高/增加產(chǎn)品及時推陳更新。超前的品牌推廣意識。公司對全國專賣店實行統(tǒng)一形象管理，對品牌實行全國統(tǒng)一推廣，為廣大經(jīng)銷商提供了開拓市場的信心。

3、培訓(xùn)優(yōu)勢

炊小二臘鰱魚擁有獨(dú)立的培訓(xùn)團(tuán)隊，和專業(yè)的培訓(xùn)老師，在開店前期對加盟商進(jìn)行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核，直到學(xué)會為止。開店后期不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)修學(xué)習(xí)。

4、營銷優(yōu)勢

炊小二臘鰱魚強(qiáng)大的營銷隊伍，會根據(jù)店鋪的具體情況制定一對一的營銷策略。炊小二臘鰱魚公司擁有一支高素質(zhì)的研發(fā)隊伍，不凡爭取達(dá)成目標(biāo)的研發(fā)和激勵機(jī)制，超人一籌的設(shè)計、與眾不同的產(chǎn)品，時時引導(dǎo)廣大用戶的消費(fèi)觀念；為加盟商、經(jīng)銷商的成功輔平了道路，更在市場上確立了自己獨(dú)樹一幟的產(chǎn)品風(fēng)格與品牌形象。超前快節(jié)奏的設(shè)計為產(chǎn)品的更新及推進(jìn)市場的運(yùn)作開拓了一道為強(qiáng)勁的道路。

5、加盟優(yōu)勢

炊小二臘鰱魚擁有大批粉絲，在市場上有合格的口碑，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

6、品牌優(yōu)勢

炊小二臘鰱魚對港式燒臘快餐店有獨(dú)到的理解和認(rèn)識，在行業(yè)內(nèi)具有人氣和影響力。

7、督導(dǎo)巡店

炊小二臘鰱魚定期巡店強(qiáng)化經(jīng)營者和店員的專業(yè)素質(zhì)，結(jié)合實體店情況，給予在崗培訓(xùn)。

1、了解信息：加盟者可登陸網(wǎng)站或者是電話、郵件的方式向總公司索取加盟資料。

2、實地考察：加盟者在加盟前可到總公司進(jìn)行實地考察，了解相關(guān)信。

3、提交申請：在詳細(xì)了解后加盟者可向總部提交加盟申請。

4、加盟規(guī)劃：針對加盟者的店面，總公司會進(jìn)行相關(guān)的規(guī)劃。

5、加盟簽約：在雙方無異議的情況下簽約和同，加盟者向公司繳納加盟費(fèi)。

6、加盟籌備：總部安排相關(guān)人員，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作。

7、加盟開業(yè)：在開業(yè)前，總公司會派人員下店給予開業(yè)及指導(dǎo)，讓加盟者和店員徹底熟悉業(yè)務(wù)，能夠正常獨(dú)立操作運(yùn)營。

1.認(rèn)同“炊小二臘鰱魚”品牌價值及經(jīng)營理念，自覺維護(hù)“炊小二臘鰱魚”的品牌價值

2.自覺遵守公司的統(tǒng)一管理，不跨區(qū)域經(jīng)營。

3.全國縣級以上城市或大型鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口在5萬以上，皆可合作

4.年齡在20歲以上的公民，誠實敬業(yè)，有創(chuàng)業(yè)熱情和敏銳的市場觸覺。

5.店鋪在30平米以上，同意公司統(tǒng)一裝修風(fēng)格。

6.具有一定的資金實力，合格的信譽(yù)，有承擔(dān)加盟的能力。

7.經(jīng)營地可選擇在購物中心、商場、大型超市、步行街、工業(yè)園區(qū)、高校、商業(yè)區(qū)等客流量集中的地段。