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集團(tuán)依靠自身管理團(tuán)隊(duì)多年來(lái)對(duì)餐飲行業(yè)的探索，深度發(fā)掘及經(jīng)驗(yàn)的沉淀積累，以傳承中國(guó)千年飲食文化，弘揚(yáng)大別山淳厚風(fēng)土人情，“倡導(dǎo)健康、養(yǎng)生美食”理念為己任立足安徽放眼世界。十多年的品牌經(jīng)營(yíng)和推廣，集團(tuán)在餐飲行業(yè)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了自己獨(dú)特的市場(chǎng)敏感度和品牌服務(wù)優(yōu)勢(shì)，所開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目均取得了巨大成功，各地加盟商均得到了豐厚的利潤(rùn)。

黑魚(yú)郭酸菜魚(yú)品牌介紹：

酸菜魚(yú)源于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚(yú)賣(mài)錢(qián)，往往將賣(mài)剩的小魚(yú)與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚(yú)一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美。酸菜魚(yú)流行于20世紀(jì)90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)的大江南北。

酸菜魚(yú)屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱(chēng)，各地也有稱(chēng)之為“酸湯魚(yú)”。以鮮草魚(yú)為主料，配以四川泡菜煮制而成。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚(yú)片嫩黃爽滑。來(lái)過(guò)我家店面消費(fèi)過(guò)的客戶(hù)都知道：從點(diǎn)魚(yú)到上桌僅用10-15分鐘，另外，顧客可以隨時(shí)去后廚參觀整個(gè)操作流程，當(dāng)然，店內(nèi)也配有全程后廚監(jiān)控以供顧客檢驗(yàn)！

黑魚(yú)郭酸菜魚(yú)加盟支持：

1、統(tǒng)一的品牌形象：規(guī)范的“黑魚(yú)郭”企業(yè)形象，統(tǒng)一的品牌宣傳；

2、統(tǒng)一的廣告宣傳：在知名度媒體進(jìn)行廣告投放，在專(zhuān)業(yè)型網(wǎng)站及各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站大力度網(wǎng)絡(luò)廣告，多渠道全方位推廣黑魚(yú)郭品牌；

3、統(tǒng)一的售后服務(wù)：總部長(zhǎng)期配送，協(xié)助合作商進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)分析全方位的指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一的店面；

4、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式，統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：溫馨浪漫，簡(jiǎn)潔明快，時(shí)尚前衛(wèi)，氣度舒服的風(fēng)格盡在黑魚(yú)郭我家酸菜魚(yú)；

5、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)：總部建立在有完善的員工培訓(xùn)體系，長(zhǎng)期免費(fèi)為合作商進(jìn)行管理，營(yíng)銷(xiāo)，技能的培訓(xùn)；

6、統(tǒng)一的區(qū)域保護(hù)：總部制定規(guī)范合理的區(qū)域保護(hù)政策，確認(rèn)合作商長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

黑魚(yú)郭酸菜魚(yú)領(lǐng)導(dǎo)致辭：

安徽源久餐飲管理有限公司隸屬于大別山集團(tuán)，從起步至今，已有10多年時(shí)光。相對(duì)于全國(guó)餐飲同行而言，我們算不上前輩。但我們絕對(duì)可以自信地說(shuō)：我們是中國(guó)成長(zhǎng)速度較快的餐飲企業(yè)之一。大別山集團(tuán)，在數(shù)年之內(nèi)，全國(guó)成功開(kāi)店600余家，擁有員工2000余名。這樣的成績(jī)，在公司初建時(shí)，是沒(méi)有想到的。但今天，回望過(guò)去，我認(rèn)為至少有兩點(diǎn)，需要堅(jiān)持與恪守。在這里，與團(tuán)隊(duì)及合作伙伴分享，共勉之！

首先，是極具差異化的產(chǎn)品線路。沒(méi)有特點(diǎn)，你就注定會(huì)被遺忘，尤其是在同質(zhì)化程度較高的餐飲行業(yè)。大別山集團(tuán)，就是另辟蹊徑，走出一條“中華養(yǎng)生餐飲”的新品類(lèi)。并通過(guò)在全國(guó)各地，一家店一家店的實(shí)踐中，走向成長(zhǎng)、成熟和成功。其次，是學(xué)習(xí)、繼承、弘揚(yáng)，大別山所具有的“質(zhì)樸、踏實(shí)、剛毅、挺拔”的精神，這也正是我們企業(yè)的精神。

尤其是在時(shí)下餐飲行業(yè)，投機(jī)客、圈錢(qián)商比比皆是的大環(huán)境下，這樣的精神更加有價(jià)值、更加地重要。不驕不躁、不誆不騙，踏踏實(shí)實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真地做好每一家門(mén)店。以完備的企業(yè)運(yùn)營(yíng)，系統(tǒng)地連鎖服務(wù)，為每一家門(mén)店提供切實(shí)的服務(wù)與幫助。只有這樣，我們才能贏得真正的勝利、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展！

黑魚(yú)郭酸菜魚(yú)企業(yè)文化：

企業(yè)人才觀: 以發(fā)展來(lái)吸引人才、以事業(yè)來(lái)凝聚人才、以工作來(lái)培養(yǎng)人才、以結(jié)果來(lái)考核人才

企業(yè)目標(biāo)： 現(xiàn)代養(yǎng)生餐飲行業(yè)的主流企業(yè)

服務(wù)理念： 品質(zhì)、效率、創(chuàng)新、誠(chéng)信、責(zé)任、共贏

發(fā)展理念 ：傳承經(jīng)典飲食文化、創(chuàng)新融合飲食精髓、引領(lǐng)健康餐飲

企業(yè)精神：誠(chéng)信務(wù)實(shí)、融合發(fā)揚(yáng)、持之以恒、精益求精

經(jīng)營(yíng)理念： 以人才為根本、以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以品質(zhì)為保證、以服務(wù)為宗旨

這是警示，也是鼓勵(lì)！美食，發(fā)展至全球的今天。我們大別山餐飲人，以此為鑒，一起攜手，共同為成就“中華養(yǎng)生餐飲”領(lǐng)導(dǎo)品牌，而奮斗不止！還等什么，我們期待您的加入！

“黑魚(yú)郭”我家酸菜魚(yú)采用生態(tài)黑魚(yú)，現(xiàn)捕、現(xiàn)殺、現(xiàn)做，加以自發(fā)研制的酸菜、酸蘿卜等，再加上獨(dú)家秘制料包制作而成。此道菜一經(jīng)推出，在合肥市場(chǎng)引起了巨大反響，消費(fèi)者統(tǒng)統(tǒng)豎起了大拇指；省餐協(xié)領(lǐng)導(dǎo)也多次蒞臨店面指導(dǎo)并頒發(fā)多種榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)拢瑫r(shí)也提出要求：1-2年必須將“黑魚(yú)郭”我家酸菜魚(yú)做出安徽省家喻戶(hù)曉的品牌！大別山人定不忘領(lǐng)導(dǎo)囑托，再接再厲，百尺竿頭！

一、風(fēng)險(xiǎn)小、投資少、回收快

黑魚(yú)郭我家酸菜魚(yú)總投入25萬(wàn)左右（不含房租），每日純利3000元—7000元（到總部考察可參觀直營(yíng)店驗(yàn)證），運(yùn)作順利的話(huà)，4-6個(gè)月可回收成本。

二、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)

黑魚(yú)郭我家酸菜魚(yú)只做一道菜：黑魚(yú)酸菜魚(yú)！因?yàn)閷?zhuān)一，所以專(zhuān)業(yè)！秘制配方，獨(dú)一無(wú)二，口味獨(dú)特，具有核心競(jìng)爭(zhēng)力，適應(yīng)全國(guó)各地市場(chǎng)。

三、成本低、利潤(rùn)高

黑魚(yú)郭我家酸菜魚(yú)，流程化作業(yè)，無(wú)需大廚。5千元流動(dòng)資金便可運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)品毛利率在70%左右。

四、體系支持

總部免費(fèi)提供專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)宣傳和成功營(yíng)銷(xiāo)方案，幫助加盟商確定目標(biāo)市場(chǎng)。總部擁有專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)；隨時(shí)，為加盟商提供開(kāi)業(yè)支持及不定期市場(chǎng)巡檢，讓加盟商無(wú)后顧之憂(yōu)。

五、品質(zhì)保障

總部派專(zhuān)業(yè)技術(shù)督導(dǎo)親臨操作，秘制料包統(tǒng)一配送，讓加盟商更輕松把控產(chǎn)品質(zhì)量。

1、咨詢(xún)投資事宜：想要投資的加盟商可通過(guò)撥打總部加盟電話(huà)或網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢(xún)?cè)敿?xì)的投資事宜，并索取有關(guān)資料。黑魚(yú)郭酸菜魚(yú)加盟費(fèi)多少錢(qián)請(qǐng)?jiān)诰€咨詢(xún)，小本投資，報(bào)酬豐厚。

2、市場(chǎng)調(diào)查：加盟店想要成功，一定要對(duì)所處的環(huán)境有一個(gè)全面的掌握。因此，加盟商一定要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)做一個(gè)調(diào)查，把握市場(chǎng)的基本情況，較好的能掌握一定的發(fā)展規(guī)律，為門(mén)店的發(fā)展服務(wù)。

3、加盟申請(qǐng)：填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，公司對(duì)投資者提供的資料進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的經(jīng)營(yíng)資格。

4、簽署加盟合同：確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。

5、選址建店：尋找符合總部的較低要求標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，位置佳，面積適中。

6、統(tǒng)一裝修：為加盟店提供整體設(shè)計(jì)裝修方案，加盟商進(jìn)行裝修。

7、崗前培訓(xùn)：需要加盟在開(kāi)店之前進(jìn)行崗前培訓(xùn)，了解企業(yè)文化，包括開(kāi)店之后所需要的技術(shù)等等。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。

9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)：選擇合適的時(shí)間開(kāi)業(yè)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間總部的專(zhuān)業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)業(yè)。

1、具有一定的商業(yè)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)

2、具有合法資格的法人或自然人

3、認(rèn)可公司的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展理念，服從總部管理；

4、具備一定的投資基礎(chǔ)及投資能力

5、擁有投資特許經(jīng)營(yíng)連鎖店必需的資金及合理、優(yōu)越的開(kāi)店場(chǎng)所