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碗碗蹺腳牛肉是把牛肉身上各式各樣的東西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛腸，牛百葉，牛筋，牛腩，牛腦，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。現(xiàn)在蹺腳牛肉湯鍋已形成湯鮮味特，牛雜細嫩和吃法多樣的五大特色。

碗碗蹺腳牛肉公司介紹：

成都碗碗蹺腳牛肉加盟總部旗下品牌碗碗蹺腳牛肉是一家集食品研究、技術(shù)開發(fā)、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務(wù)為一體的綜合性發(fā)展企業(yè)，自創(chuàng)建以來，依托自身深厚的企業(yè)文化，成熟的管理經(jīng)驗、精準的市場定位和精干的運營團隊，以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ)，以新穎的經(jīng)營管理模式為手段，以與時俱進的政策為動力，以全方位的支持為服務(wù)體系保障，為廣大中小投資者提供了一個全方位的創(chuàng)業(yè)平臺?！?a href="http://www.njcyhy.com/wwqjnr/company.html" target="_self">更多詳情】

碗碗蹺腳牛肉品牌介紹：

碗碗蹺腳牛肉精選優(yōu)質(zhì)牛肉，采用配料制作，碗碗蹺腳牛肉口感更地道，輕松俘獲眾多食客味蕾需求。碗碗蹺腳牛肉從選材到工藝無一不重視，精心烹飪美味誘惑力十足，在哪立店都能達到快速圈粉結(jié)果。實體售賣與網(wǎng)店結(jié)合，碗碗蹺腳牛肉加盟雙渠道攬利不斷。碗碗蹺腳牛肉，湯清見底，香濃四溢，牛肉牛雜耙軟入味。

碗碗蹺腳牛肉品牌來歷：

據(jù)說是由四川省樂山市一位老中醫(yī)發(fā)明而來，是川味火鍋中的滋補佳品。原料牛肉，大蔥等。相傳在上世紀30年代初，百姓民不聊生，貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草藥，精通歧典之術(shù)的羅老中醫(yī)，懷著濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。

其間，他看到一些大戶人家把牛雜(諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類)扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的結(jié)果。所以，特意來飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個"蹺腳"牛肉的別稱，且流傳至今。

百年歷史，三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它防病治病的藥膳功能，"以臟補臟"的中醫(yī)原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。特別是經(jīng)過樂山廚師對蹺腳牛肉湯鍋多次對比調(diào)配后，湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上不僅增加了藥棗、枸己、當歸，還增加了二十余味中藥熬制而成的精湯，更合理的趨于科學營養(yǎng)。

碗碗蹺腳牛肉其肉香湯鮮且有散寒止咳驅(qū)疾健身之結(jié)果，而聲名遠播。飯時眾人爭先品嘗，故而沒有座位的食客往往一腳支地，一腳置于長條桌橫撐，做蹺腳狀，“蹺腳牛肉”故而得名。

隨著消費者越來越高的飲食需求，用傳統(tǒng)思維繼續(xù)做餐飲，發(fā)展就越來越難，尤其是大城市的餐飲業(yè)已經(jīng)開始走上了創(chuàng)立轉(zhuǎn)型的新路。碗碗蹺腳牛肉正是順應(yīng)這種大潮流，開始將傳統(tǒng)的蹺腳牛肉生意做成創(chuàng)立型連鎖品牌，走規(guī)?；?、創(chuàng)立化、多元化、個性化、主題化的路線。

取得碗碗蹺腳牛肉商標使用權(quán)，能提升店鋪廣告效應(yīng)和號召力；

加盟商可得到系統(tǒng)的管理訓練和營業(yè)幫助；

充足的貨源及頻密有效的推廣，超越競爭對手；

碗碗蹺腳牛肉加盟商可以減少廣告宣傳費用，達到良好的宣傳效果；

加盟商較易獲得加盟總部或銀行的財政幫助；

取得指定區(qū)域的獨家經(jīng)營權(quán)，保障投資者利益；

碗碗蹺腳牛肉加盟商可以獲得更廣泛的信息來源；

現(xiàn)有的雄厚實力和完善的銷售、服務(wù)、管理條件，是成功的有力保障。

1、提交加盟申請

2、公司與加盟商進行溝通了解并指導對加盟所在市場進行調(diào)研評估形成《市場評估報告》

3、加盟商資格初審

4、簽訂《碗碗蹺腳牛肉加盟意向協(xié)議書》，繳納部分訂金

5、指導會所選址并確定地址（必要時公司招商主管到實地考察協(xié)助選址）

6、簽訂加盟合作相關(guān)文件含加盟合同、授權(quán)文件、保密協(xié)議等

7、會所裝修設(shè)計，裝修、施工，開業(yè)培訓指導，人員招聘，開業(yè)活動策劃

8、裝修驗收、試營業(yè)

9、碗碗蹺腳牛肉加盟店正式營業(yè)

1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。

2、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受“樂山蹺腳牛肉”品牌和全套經(jīng)營模式。

3、具備一定的加盟資金，能夠滿足除加盟外，后期日常的經(jīng)營。

4、有滿足經(jīng)營需要的場所。

5、接受總部的管理和監(jiān)督，不違反加盟合同。

6、個人信譽合格，有合格的商業(yè)道德。